秋に向けた準備始まる

JR柏駅で水戸に向かうWさんに会う・・JR川崎駅から富士見通りを鶴見に向かう途中に市役所のKさんに会う。５分の差でも会うことはない。狭い世界で動いている、限られた人の中で動いている・・そんな感じがする。K新聞の方からクランベリーと痛風のことを質問を受ける・・これまでは聞いたことが無い、アメリカではどうだろうか？ダグに聞こう。
春夏のスウィーツを販売始めたと同時に、秋冬の構想を進めていくことにした。マフィン・・スコーン・・クッキー・・連休中に試作いただくことにした。これまで無かったスウィーツで・・永く愛される商品にしたいものである。パートナーは神奈川～福岡～大分まで自分の動線で探したが、結果は川崎のパン工房の方になりそうだ。本当に美味しいものを提供させてもらいたい、それも安全で自然なものを。