新川崎の変貌を知っていますか？

新川崎を初めて訪ねた。
これまでも、新宿や渋谷から横浜方面にショートカットする時に、通っていたJR新川崎駅である。
高い建物がたくさん建ってきたよーとは聞いていたが・・
ベンチャーのK社を訪ね、クランベリーの機能素材の紹介とK社の技術提案を聞く。
何かコラボ商品が生まれそうな、充実した2時間の面談でした。
K社のSさんはこちらの暴走しながらのプレゼンにメモを取りながら、キッチリと理解し聞いていただいた。
K社はDHAをカルシュウムカプセルで包み込む技術で食品への利用を進めているし、肉を柔らかくするりんごの発酵食品を現在の主力商品として、医者でもある社長がその理念と技術力で引っ張っている。
川崎の起業大賞をうけた会社で川崎市が進めている産学連携推進事業の”創造の森”に立地する。

余談で石けんの機能試験も相談してしまったのですが、素敵な会社に出会い、素敵な方とお会いすると、いつも期待する帰路でありました。