α-リノレン酸と高血圧

嬉しいニュースがある。
N社がO大学の協力で植物油に含まれる必須栄養素、α-リノレン酸に高血圧改善効果のあることを、世界で初めてヒト試験により証明した。
彼らは「中鎖脂肪酸」「植物ステロール」などの研究を進めていたが、植物油中に含まれる栄養成分の機能研究をさらに展開し、α-リノレン酸の“新しいチカラ”を実証した。
本試験の内容は日本栄養改善学会学術総会（２００７年９月１９日～２１日長崎ブリックホール）にて発表されると聞く。
これまでα-リノレン酸は体内で代謝され、EPAやDHAになって機能性を発揮することに加え、ダイエット効果やアレルギー抑制効果があるとされていたが、これで高血圧改善が認められた価値は大きい。