クリスマスに豪州大使館前を通る

17日にN先生とお会いして、長考が続いている。先生が予約したグループインタビューの本を買って、その基本を寝る前に少しずつ読んでいる。仮説を本物にする為の試みである。
場所はカフェマイム、グループの選択も大事、大きなポイントは司会進行、である。司会は直ぐに頭に浮かんだ人がいる、先週２日そのSさんを口説いた、何とかグルインの司会を内諾いただいた。彼女はプロのアナウンサーである。OMEGACRANの動画作成ではTさんと一緒に大変にお世話になった方である。そんなこんなで、少しずつ考えて行動して１週間が過ぎている。
そう言えば、１年前もWEBショップの開店でHPビルダーのMさんと格闘していた。年末年始はそういう時間が待っている。
自分は家に閉じこもって考えるタイプで無い、いろんな場所を歩き、忘れないようにメモを取り、考えていく。そんな今日の昼過ぎ、麻布十番から三田にかけて歩いていたらオーストラリア大使館が現れた。地図の上では知っていたのだが、偶然の出会いである、曇天ではあるが撮ってみた。建物上にカンガルーのモチーフが飾ってあった。
まだ考えは纏まらないでいる。

ニーズの仮説を議論し長考する

福岡は晴れて寒い。
昨日の夕方はＮ先生にお会いした。
いまのＷＥＢショップの状況を報告し、今後の展開について指導をいただいた。
仮説の設定はどうなのか・・・もう一度グループインタビューなどで探っていくべきかもしれない。
次の商品の準備もあって、段階を経てやるべきで、それがマーケティングだと思う。
ニーズとウォンツの違いなど、いつもいつもその理論に感心をする。
昨日の話をよく咀嚼して熟成して行動に移していこう・・少し考えてみる。

寒くて仕事が進むなんて

今週に入ってからは裏方として、この１年の取りまとめや来年への準備で大忙し。
今日は冷たい雨の降る日でしたが、じっくりと書き物ができました。
先日、野菜関係の講師の方の話を聞くことができたのですが、その方はプレスリリースを週に５～６枚書くそうです。自分はOMEGACRANの販売とWEBショップのオープンに参考書を見ながら、１枚を仕上げてたくさんの媒体に配布して、そのままでした。
書く作業がどれだけ大事で、できる努力の一つだと痛感したのですが、中々日中は書けないものです。
先日、健康診断をして一番の変化は視力だと感じました。
目にも栄養だけでなく遠くを見るなど運動と睡眠など休息が必要だと思っています。
体と相談しながら、頑張らねばと思います。

バランスを考えて休もう

昨日は少し疲労感があって、今朝は久しぶりに起きるのが遅くなった。
起業してからは、できるだけ規則正しくと思いながら、時間の使い方がいびつで、夜や休みを潰して仕事をしている気がする。
疲れた時は目に入るものも違って見えるのか、クタクタで各駅停車と乗り換える駅で思わずベンチに座っていた時、反対側の急行電車に乗っている人を見て、ビックリ。
一車両にマスクをしている人が1/3いた。ドアのところでかたまって5人いた。
風邪が流行っているんだろうか。少し前に聞いた・・最近では花粉症と同じで風邪のウィルスを取り込まないように防御マスクをする人が増えている・と。
人の免疫力が落ちているということかもしれない。都会は人も多いし、電車などは密集するから感染しやすい場所かもしれないが、疲れてみる風景としては、何とも切ないものであった。
今日も冬にしては温かい一日になりそうで、やるべき仕事も箇条書きして控えているが、程度を考えて進めようと思っている。

ペットにクランベリー

先日の食品開発展でDECASのブースに立ち寄られた方へ「クランベリー・シードオイル」と「クランベリーパウダー」をお届けした。
～人と犬の健康を「食」からサポートする～をコンセプトにしたリアル店舗を横浜市青葉区にお持ちの方です。
ブースにお見えになった時はKさんが対応され、クランベリーの健康素材に関心を持っていただいた。
1時間近く、健康のこと、この素材のことを熱心に質問され、丁寧にお答えしたつもりである。
考えの近い方とお話ができることは気持ちが良いし、勇気づけられる。
（スピリチュアル・ペットヒーリング）という言葉も始めて聞いたが、犬と同じ気分になったのかもしれない。

パン焼けました

麦の香りさんから「シュトーレンは今年、時間の都合で作れません。変わりに先日の講習をヒントにして作ったパンが仕上がりました」と残念で嬉しい連絡があった。
シュトーレンは大好きなので次の機会にチャレンジいただくとして、パンをお世話になった皆さんにお送りしようかなーと考え始めた。

クランベリー・シュトーレンはいかが

今日お客様から焼き菓子セットについてメールをいただきました。
「・・・スコーンとっても美味しかったです。モチッとしてて噛んでいくと小麦の味が広がって！！
ただ、もっと”クランベリー”自体の味を感じたいなぁと思いました。 クッキーもスコーンもとても美味しいのですが、クランベリーより小麦の美味しさを感じてしまったんですよね。クランベリーの味をしっかり堪能出来る物があれば良いなと思いました・・・」
参考になります。
麦の香りさんとベーカリーセミナーに行ってから直ぐに、お礼とこちらからのお願いに対して返事があった。
「本日はありがとうございました。いろいろと勉強になりました。バゲットは作ってみようと思っています。シュトーレンは仕込みに3週間かかりますので12月中旬になってしまいます。ちょっと考えてみます」
もう直ぐクリスマス、クランベリーたっぷりの”シュトーレン”も間に合えばいいなーと思いつつ、バターが手に入りにくいと聞いているので、無理かなー。

玄関の紅葉

川崎にいれば必ず休日はジムに行く。
代謝がよくなり、水分補給を充分にし睡眠もチャンと取るようにして、からだの健康を維持していく。
気持ちのいいものである。
今朝は雨模様だが、これも乾燥した冬には必要なことである。
玄関脇の紅葉が鮮やかである。
数年前に野鳥がもたらした種が大きく成長し、去年あたりからこの時期になると赤くなっている。
アメリカの野鳥はクランベリーの実を自らの健康を維持する為に啄ばむと聞いた。渋柿なども同じでそのフェノールが健康に良いとわかっているのだろう。
そろそろ、この紅葉も大地に戻さなければいけない時期に来ているのだと思う。
今日は雨を充分吸収して欲しいものである。

近くのゴルフ場に

数日前に旧知の飲料会社の方とオメガ３談義をしていた。
アメリカやヨーロッパの現状と日本のこれからについてである。
ありとあらゆる食品や飲料でオメガ３が使われていて、飲料も機能性で分化して久しい。
日本の現状はその点はシンプルである。
寒く曇天の続く毎日であったが、今日は日差しも温かく、陽気に誘われて近くのゴルフ場にプロ最終戦を見学に行ってきた。
１６歳の石川選手は人気で溌剌としていて、お母さん世代やお祖母ちゃん世代の追っかけで一杯であった。
女性は明るく楽しむのが上手と見た。